Diva...Like a Lady

Menu da Lady...Bolo fácil de ananásOlá Lady`s...aproxima-se o fim de semana e apesar do calor que se faz sentir por cá este é um bolo que cai sempre bem....podendo inclusive levar para o lanchinho da praia.... Trago-vos um bolo de Ananás muito fácil de fazer. Este bolo é tão delicioso, que nem sequer o faço em forma normal, prefiro fazê-lo num tabuleiro....Então aqui fica a receita, depois digam se é bom ou não....
Bolo de AnanásIngredientes 6 ovos 250 açúcar 100 manteiga 200 farinha 1 colher fermento 1 lata ananás
Preparação:

Junte o açúcar com a manteiga previamente derretida, até ficar um creme fofo,seguida dos ovos inteiros , volte a bater e junte o sumo da lata e de seguida a farinha com o fermento.
Mexa tudo muito bem.
Bata as claras em castelo, adicionando um pouco de sumo de limão para dobrar as claras e envolva no preparado anterior.
Unte a forma com caramelo, coloque as fatias de ananás e deite a massa do bolo. 



Leve ao forno por cerca de 40 minutos (verifique com um palito se est…

Torta de Banana
Bom dia Lady´s
Quem gosta de banana tem hoje uma torta deliciosa e fácil...
Se  estou por casa, ao fim de semana é habitual fazer um bolo, ou sobremesa...
Sempre que surge uma receita com banana, eu tenho que experimentar, acho divinos as receitas desta fruta... 
Quando fiz pela primeira vez esta receita achei que que ficaria uma porcaria e que ninguém iria comer...pois é feita de forma tão simples que quase parece impossível que fique tão deliciosa....
Convido-vos a experimentar....
Então é assim:
INGREDIENTES
3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícara (chá) de açúcar 3 colheres (sopa) de manteiga bem cheias eu utilizo a Vaqueiro liquida gosto mais.... 1 colher (sopa) de fermento em pó e outra de canela, 10 bananas cortadas em tiras longitudinalmente 6 ovos batidos inteiros, até dobrarem de volume...importante.



MODO DE PREPARO
Préaqueço o forno em temperatura média (180ºC). Numa taça,misturo a farinha, o açucar, a canela e o fermento. Atenção fica um pó. Num tabuleiro, q…

Bolo de Farinha de Alfarroba

Bom dia Lady`s.


Resolvi fazer um bolo, muito apreciado pelos gulosos cá em casa...
O Bolo de farinha de alfarroba.

Pois é...ainda não vos tinha dito mas a minha filha é alérgica ao chocolate desde pequena, então para lhe dar os benefícios do cacau, comecei a substituir o chocolate pela farinha de alfarroba.
 No café da manhã na mousse de chocolate enfim tudo o que levasse chocolate eu substituía pela farinha de alfarroba.
Aqui vos deixo uma das receitas, " O Bolo de Farinha de Alfarroba" e as suas propriedades. usadas ​​como alternativa saudável para produtos de cacau e de chocolate, tem propriedades anti-oxidantes e pode prevenir o cancro ...Experimentem e espero que gostem...





Ingredientes:

3 ovos
1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha
3/4 chávena de óleo
1 chávena de leite
1 colher sopa de vinho do porto
1 colher de chá de canela em pó
2 colheres chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de farinha de alfarroba
Côco ralado q.b.

Preparação:
Pré-aquecer o for…

Menu da Lady....Receita de gelatina em dose dupla....
Olá Lady`s.... E como o prometido é devido, aqui vos deixo não uma mas duas receitas deliciosas de gelatina.... A primeira é bastante light, e pode ser comida por diabéticos, desde seja mesmo gelatina diet/ light... A segunda é um pouquinho mais calórica, mas deliciosa, e porque também precisamos de algum açucar no nosso organismo, aqui ficam....depois me digam se gostaram..... Beijos e bom fim de semana......

Gelatina com iogurte
1 pacote de gelatina light de cor vermelha ( morango, cereja ou framboesa ) 1 copo de 250 ml de água fervente 2 embalagens de iogurte natural desnatado ou 1 copo de iogurte de morango ou frutas vermelhas light
MODO DE PREPARO Dissolva a gelatina na água fervente e deixe esfriar completamente No liquidificador bata o iogurte e a gelatina Leve ao frigorífico em formas individuais ou em forma única até gelar bem Desenforme depois de frio, enfeite a gosto...

Gelatina colorida com leite condensado

Ingredientes:
1 lata …

Menu da Lady...Risoto à minha Moda

Bom dia Lady`s
Para o Menu de hoje trago-vos um "risoto" que é basicamente uma receita de aproveitamentos, pois para além do bacon as carnes são sobras de outras refeições, como o frango de churrasco (as partes mais secas que ninguém come em minha casa) e outros....que vou congelando.


Risoto à minha Moda







2 xícaras de arroz crú
3 xícaras de água 
 1 lata pequena de feijão frade 
1/2 cebola ralada ou picada
2 colheres de sopa de óleo
4 dentes de alho cortados em fatias
  Bacon cortado em cubos e os aproveitamentos das carnes que quiser pôr: frango, porco, vaca, ou outro da sua preferência tudo desfiado.
3 colheres de sopa de salsinha (se gostar de coentro, fica mais saboroso)
 queijo cortados em cubinhos de sua preferência
1/2 xícara de azeitonas sem caroço cortadas em fatias
Sal a gosto,não esquecendo que as carnes já são salgadas...
 Modo de Preparo

Refogue a cebola e o alho no óleo numa panela grande Acrescente o bacon cortado em …

O que vou fazer para o jantar...!!!!?. Bom dia Lady`s Continuo avançar em mais esta etapa..... "O menu da Lady" A maior dúvida da mulher que trabalha é e será sempre ; O que vou fazer para o Jantar.... Tendo eu própria vivido esse problema, e quando digo vivido no passado é porque hoje essa dúvida eu coloquei numa agenda....Rss....

Ou seja;  tenho uma agenda onde fui diariamente colocando os meus menus....e este processo durou alguns anos, comecei em 2009 mas hoje posso dizer que ´ é fácil saber o que vou jantar....e é isso que vou tentar partilhar convosco, com todas, as que sofrem da mesma indecisão....e necessidade.... Tentarei ser o mais fiel possível, como sempre na descrição do prato escolhido, mesmo porque são pratos fáceis e rápidos para o dia a dia.... Nestes menus existe também a finalidade do reaproveitamento de sobras, o grande segredo de uma dona de casa..... Algumas podem ser repetidas, pois este é um tópico daquilo que realmente faço em minha casa...e portanto…

Menu da Lady..... Olá Lady`s, como estão passando???

Sempre com o intuito de surpreender os leitores deste Blog, e tentar ir de encontro ás vossas necessidades,  em breve vou acrescentar a rubrica semanal, "Menu da Lady "..... tentando minimizar  as dificuldade que todas as mulheres têm em "saber" o que cozinhar para o jantar.....

As melhores sugestões da minha cozinha em receitas práticas, fáceis de cozinhar económicas e que lhe vão permitir menos uma preocupação,
" Não sei o que vou cozinhar hoje para o jantar"?!!!:......

 Cada semana seleccionarei um menu  que será do vosso agrado com toda a certeza......A ideia é obter    cozinhados rápidos e de sabores agradáveis... Tendo sempre a preocupação na economia e rentabilidade das refeições.....
 Algumas serão de minha autoria e outras não......mas a finalidade é facilitar lhe a vida na escolha e na confeção .... Mantendo um equilíbrio alimentar saudável.....
Neste Menu...vou contar com o apoio e parcer…

Olá Lady`s....
Numa tentativa de preservar a tradição, e manter vivo o espírito de outros tempos  resolvi aprender a fazer a broa que recordo ver fazer na minha adolescência.... E é isso que eu trago hoje para partilhar convosco, e especialmente para as apreciadoras de boa broa.... É mais fácil do parece e até é bastante rápido.....e serve de variante para outros tipos de broa, basta para tal, acrescentar chouriço aos quadrados, ou queijo ou até várias carnes secas....


Receita:Broa  de milho..
Ingredientes: 1 quilo de farinha de milho 2 quilos de farinha de trigo, sendo um  quilo de farinha de trigo simplesmente para polvilhar e poder trabalhar a massa.
Fermento de padeiro
2 litros de água fervida e que é utilizada bem quente.

Se a farinha vier do  do moleiro o que já não è muito usual nos tempos de hoje tem que  ser peneirada com peneira se não pode aplicar simplesmente numa bacia e que antigamente se chamava gamela e era feita de madeira, mas que na falta desta um alguidar também s…