Tive a oportunidade passar férias em Marrocos foi muito interessante, para além de andar de “camelo” vi como a cultura e a religião são importantes na evolução do ser humano. Um breve relato deste mundo com dois polos tão diferentes.... A gastronomia marroquina baseia-se essencialmente no couscous, cozinhado com carne de borrego ou vaca, nas tajines, um guisado em pote de barro de carne ou de peixe (no litoral) e em espetadas de carne (brochettes). Há algumas excelentes sopas, como a harira, um caldo de tomate e coentros ligeiramente picante. Raramente se servem bebidas alcoólicas. As refeições são normalmente acompanhadas de refrigerantes, água ou chá de menta. Se houver necessidade da intervenção da policia, por mais dispar...