Diva Like a Lady

 Conserva ou confitado de tomate cherry   Olá Lady`s  Agora que estamos na temporada do tomate é uma altura certa para esta receita principalmente quando temos demasiado tomate podemos fazer esta conserva de tomate confitado que dura meses tendo assim tomate para comer os meses de inverno é óptimo para acompanhamento de saladas queijos etc Feita vou utilizar os tomates cherry que tem este nome pela sua semelhança de cor tamanho e doçura com as pequenas cerejas. Um passo importante é lavar e  esterilizar os frascos em água a ferver entre 10  a 30 minutos deixar arrefecer enquanto prepara esta deliciosa conserva. E porque não aproveitar e reutilizar algum frasco que tenha aí por casa. A técnica de confitar é já muito antiga e não é nada mais nada menos do que cozinhar um alimento emerso em gordura neste caso  vou usar o azeite. E para que eu possa fazer da forma correta é importante que a temperatura do forno esteja entre cerca de 120 a 130 graus at...

Menu da Lady...Crepes Suzette Olá Lady´s espero que tenham passado muito bem este carnaval que se tenham divertido bastante....para que  agora possam repor as calorias perdidas com este Menu da Lady e os famosos Crepes Suzette... Aproveitei a vinda de uma prima nascida em terras francesas, que faz uns crepes deliciosos, para vos deixar com água na boca... Deixo-vos o video que foi quase impossível de realizar com toda a família a querer aprender a fazer estes crepes... Mas voilá...consegui.... A receita fica aqui, para se tiverem alguma dúvida....                                                          Crepes Suzette  Massa dos crepes; Esta é a massa base... 4 Ovos 250grs de farinha 500ml de leite 1 colher de sopa de óleo Juntar todos os ingredientes numa taça e o leite vai deitando gradualmente,...

          Pizza com sabor a Verão Olá Lady`s Verão pede algo fresco delicioso e de poucas calorias...Estou a falar de pizza.... Sim pizza... O Menu da Lady, hoje é uma pizza muito especial fresquinha, saborosa própria para esta época do ano aqui por Portugal, com a vantagem de não engordar....pode usar e abusar como se costuma dizer... A minha amiga fez questão de me dar a dica e garanto-vos que é muito bom... Muito fácil de confecionar com a vantagem de poder colocar os ingredientes de sua preferência... A Base é o principal de qualquer pizza, e esta não é exceção....então nada melhor do que cortar uma fatia inteira de uma metade da melancia.... Com a base pronta é só começar a rechear.... Pode rechear com queijo, e azeitonas para quem gosta do sabor agridoce, ou fazer como a minha amiga Isabel e torna´la ainda mais deliciosa com; Pedaços de pêssego, ananás, banana, amêndoa ralada, e com apenas 3 bolachas de chocolate, raladas, para da...

Menu da Lady...Salada ao Forno Bom dia Lady`s Esta é uma receita para quando se tem muitos legumes e corre o risco de se estragar... No meu caso é porque como tenho a "quintinha" á uma altura do ano em que não damos conta de tanto legume.... Esta salada é uma boa solução...assim como para quando se tem convidados em casa, pois como vai ao forno, deixa-nos mais tempo disponível para receber em casa. È fácil, e todos gostam, pois fica uma salada diferente e acompanha bem com tudo.... Escolha todos os legumes, como tomate, cebola, courgete, beringela, pimento, alho, salsa, pepino etc, lave e...corte-os em tiras. Não tenha medo e abuse de todos os ingredientes, pois é deliciosa. Forre um tabuleiro, com papel de alumínio e passe um pouco de óleo... Coloque todos os ingredientes, acrescente uma lata de cogumelos escorridos e  regue com azeite, piripiri,  sal a gosto, oregãos e mangericão seco, e vai ao forno, por 45 minutos, em forno quente... Experim...

Bolo de Farinha de Alfarroba Bom dia Lady`s. Resolvi fazer um bolo, muito apreciado pelos gulosos cá em casa... O Bolo de farinha de alfarroba. Pois é...ainda não vos tinha dito mas a minha filha é alérgica ao chocolate desde pequena, então para lhe dar os benefícios do cacau, comecei a substituir o chocolate pela farinha de alfarroba.  No café da manhã na mousse de chocolate enfim tudo o que levasse chocolate eu substituía pela farinha de alfarroba. Aqui vos deixo uma das receitas, " O Bolo de Farinha de Alfarroba" e as suas propriedades. usadas ​​como alternativa saudável para produtos de cacau e de chocolate, tem propriedades anti-oxidantes e pode prevenir o cancro ...Experimentem e espero que gostem... Ingredientes: 3 ovos 1 chávena de açúcar 1 chávena de farinha 3/4 chávena de óleo 1 chávena de leite 1 colher sopa de vinho do porto 1 colher de chá de canela em pó 2 colheres chá de fermento em pó 2 colheres de sopa de farinha de alfarroba...

Menu da Lady...Pescada á cádiz Bom dia Lady´s....espero e aguardo ansiosamente os vossos comentários ás receitas que vos convido a fazer... Como sabem, trabalho diariamente a 12 Km de minha casa e como tal, sem tempo para grandes cozinhados como todas vocês e portanto tentarei ser o mais objetiva possível, para que possam seguir sem qualquer dificuldade..... Vamos lá ... Então vou começar com uma receita, já com muitos anos e muito significado para mim....foi me dada por  uma pessoa que me era muito especial,  e de quem não me esqueço.... É uma receita simplesmente deliciosa, fácil e ótima para quem não gosta de peixe.... Pescada à Cádiz Ingredientes: 600g de pescada em postas 1 ramo de salsa 3 dentes de alho 2 fatias de pão frito em azeite 1 tomate ou polpa 1 chávena de leite 1/terço da chávena de água sal e pimenta q.b. Começa por fritar o pão em azeite e colocar numa taça com o leite, a água os dentes de alho e a pimenta...reserve.... Refoga-se...

O que vou fazer para o jantar...!!!!?. Bom dia Lady`s Continuo avançar em mais esta etapa..... "O menu da Lady" A maior dúvida da mulher que trabalha é e será sempre ; O que vou fazer para o Jantar.... Tendo eu própria vivido esse problema, e quando digo vivido no passado é porque hoje essa dúvida eu coloquei numa agenda....Rss.... Ou seja;  tenho uma agenda onde fui diariamente colocando os meus menus....e este processo durou alguns anos, comecei em 2009 mas hoje posso dizer que ´ é fácil saber o que vou jantar....e é isso que vou tentar partilhar convosco, com todas, as que sofrem da mesma indecisão....e necessidade.... Tentarei ser o mais fiel possível, como sempre na descrição do prato escolhido, mesmo porque são pratos fáceis e rápidos para o dia a dia.... Nestes menus existe também a finalidade do reaproveitamento de sobras, o grande segredo de uma dona de casa..... Algumas podem ser repetidas, pois este é um tópico daquilo que realmente f...

Menu da Lady..... Olá Lady`s, como estão passando??? Sempre com o intuito de surpreender os leitores deste Blog, e tentar ir de encontro ás vossas necessidades,  em breve vou acrescentar a rubrica semanal, " Menu da Lady "..... tentando minimizar  as dificuldade que todas as mulheres têm em "saber" o que cozinhar para o jantar..... As melhores sugestões da minha cozinha em receitas práticas, fáceis de cozinhar económicas e que lhe vão permitir menos uma preocupação, " Não sei o que vou cozinhar hoje para o jantar"?!!!:......  Cada semana seleccionarei um menu  que será do vosso agrado com toda a certeza......A ideia é obter    cozinhados rápidos e de sabores agradáveis... Tendo sempre a preocupação na economia e rentabilidade das refeições.....  Algumas serão de minha autoria e outras não......mas a finalidade é facilitar lhe a vida na escolha e na confeção .... Mantendo um equilíbrio alimentar saudável..... Neste Menu...vou contar co...