Diva Like a Lady

Menu da Lady....Açorda de espinafres Olá Lady`s Não sou alentejana, mas  adoro as iguarias do nosso Alentejo... muito especialmente as famosas açordas.... Este menu de hoje faz parte de algumas das minhas refeições quando estou sozinha, isto porque o meu marido não é grande apreciador....come mas prefere outro tipo de comida.... Eu da minha parte, posso dizer que sou doida, completamente  doida por açordas, e sei de muitas receitas  sou quase uma especialista nesta matéria.... É por este motivo e porque hoje jantarei sozinha e me vou deleitar com este petisco.... Sim porque uma simples açorda pode virar petisco.....para além de que é um prato bastante forte e potente.... Esta  açorda de hoje é uma                                                  AÇORDA DE ESPINAFRES...      ( receita para duas pessoas) 5  dente...

                Menu da Lady...Atum á Brás com batata palha Atum á Brás com batata palha 3 lata atum em conserva 3 dente(s) de alho 1 Cebola(s) 1 emb. batata palha 6 ovos azeite salsa q.b. sal e pimenta Num tacho coloca-se um fio de azeite com a cebola e o alho cortados finamente até alourar.  Junta-se o atum escorrido do óleo e tempera-se de sal, pimenta e salsa e  uma folha de louro, deixa-se refogar um pouco não deixando pegar. Retire do lume. Abra um pacote de batata palha,e envolva no preparado anterior. Entretanto batem-se os  ovos com um garfo.  Leva-se o preparado do atum novamente ao lume e misturam-se os ovos mexendo sempre. Decore com azeitonas e acompanha com salada de alface.                                Bom apetite...e deixem a vossa opinião sobre a receita.... Beijocas....