Menu da Lady...Salada ao Forno Bom dia Lady`s Esta é uma receita para quando se tem muitos legumes e corre o risco de se estragar... No meu caso é porque como tenho a "quintinha" á uma altura do ano em que não damos conta de tanto legume.... Esta salada é uma boa solução...assim como para quando se tem convidados em casa, pois como vai ao forno, deixa-nos mais tempo disponível para receber em casa. È fácil, e todos gostam, pois fica uma salada diferente e acompanha bem com tudo.... Escolha todos os legumes, como tomate, cebola, courgete, beringela, pimento, alho, salsa, pepino etc, lave e...corte-os em tiras. Não tenha medo e abuse de todos os ingredientes, pois é deliciosa. Forre um tabuleiro, com papel de alumínio e passe um pouco de óleo... Coloque todos os ingredientes, acrescente uma lata de cogumelos escorridos e regue com azeite, piripiri, sal a gosto, oregãos e mangericão seco, e vai ao forno, por 45 minutos, em forno quente... Experim...