Menu da Lady...Bolo fácil de ananás

Menu da Lady...Bolo fácil de ananás

Olá Lady`s...aproxima-se o fim de semana e apesar do calor que se faz sentir por cá este é um bolo que cai sempre bem....podendo inclusive levar para o lanchinho da praia....

Trago-vos um bolo de Ananás muito fácil de fazer. 

Este bolo é tão delicioso, que nem sequer o faço em forma normal, prefiro fazê-lo num tabuleiro....Então aqui fica a receita, depois digam se é bom ou não....

Bolo de Ananás

Ingredientes

6 ovos

250 açúcar

100 manteiga

200 farinha

1 colher fermento

1 lata ananás

Preparação:

Junte o açúcar com a manteiga previamente derretida, até ficar um creme fofo,seguida dos ovos inteiros , volte a bater e junte o sumo da lata e de seguida a farinha com o fermento.

Mexa tudo muito bem.

Bata as claras em castelo, adicionando um pouco de sumo de limão para dobrar as claras e envolva no preparado anterior.

Unte a forma com caramelo, coloque as fatias de ananás e deite a massa do bolo. 

Leve ao forno por cerca de 40 minutos (verifique com um palito se está cozido).
No fim pode barrar com mais caramelo ou mel, e no meio das rodelas enfeitar com cereja cristalizada, ou simplesmente polvilhar com açúcar em pó ou qualquer outra coisa de seu agrado.  
Bom apetite