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sábado, 23 de julho de 2016

Menu da Lady...Salada ao Forno

Menu da Lady...Salada ao Forno


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Bom dia Lady`s

Esta é uma receita para quando se tem muitos legumes e corre o risco de se estragar...
No meu caso é porque como tenho a "quintinha" á uma altura do ano em que não damos conta de tanto legume....
Esta salada é uma boa solução...assim como para quando se tem convidados em casa, pois como vai ao forno, deixa-nos mais tempo disponível para receber em casa.
È fácil, e todos gostam, pois fica uma salada diferente e acompanha bem com tudo....

Escolha todos os legumes, como tomate, cebola, courgete, beringela, pimento, alho, salsa, pepino etc, lave e...corte-os em tiras. Não tenha medo e abuse de todos os ingredientes, pois é deliciosa.
Forre um tabuleiro, com papel de alumínio e passe um pouco de óleo...
Coloque todos os ingredientes, acrescente uma lata de cogumelos escorridos e  regue com azeite, piripiri,  sal a gosto, oregãos e mangericão seco,
e vai ao forno, por 45 minutos, em forno quente...
Experimentem e depois me contem...
Beijocas e até ao próximo post...

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