Leite de aveia veja como fazer

Olá Lady`s como vai a vossa saúde... eu estou bem e vou mantendo as minhas rotinas saudáveis, continuo a ter especial cuidado com a minha alimentação. Não pratico nenhuma dieta ou alimentação especifica, mas procuro selecionar o que sei que me faz bem.

E quando se trata de agir sobre patologias inflamatórias, o leite é algo que devemos eliminar. 

Como sou daqueles pessoas que não sai de casa sem pequeno almoço e sem o meu leite, optei já à muito pelos leites vegetais.

Os leites vegetais são muito consumidos pelos intolerantes ou alérgicos ao leite animal e pelos veganos e vegetarianos, e também conquistaram quem quer deixar de lado a bebida de origem animal.

 Entre os mais populares estão o leite de coco, de amêndoa, de arroz, de soja, de castanha e também o de aveia, um dos mais econômicos e fáceis de fazer em casa.

 e  é o que  vamos fazer hoje em poucos passos! 

Alguns benefícios da aveia: ela é rica em fibras, antioxidantes, zinco, ferro e magnésio. Seu consumo auxilia no fortalecimento do sistema imunológico, a melhorar a saúde da pele, ajuda a evitar doenças do coração e também ajuda no bom funcionamento do intestino. 

Para a receita de  leite de aveia caseiro:

1 chávena de aveia em flocos (finos, médios ou grossos)
4 chávenas de água

Baunilha a gosto e facultativo
Pitada de sal (1 grama)

3 chávenas de  de água para deixar de molho

MODO DE PREPARO

Coloque a aveia num recipiente e cubra com água, deixe de molho por pelo menos 3 horas e preferencialmente  em água gelada ou de um dia para o outro no frigorífico.

Depois de hidratar a aveia escorra a água do molho.

Não deve usar a água em que colocou de molho.

Bato no liquidificador por 2 minutos, mas pode usar a varinha mágica.

Para coar uso uma rede de voíle própria para este tipo de leites veganos e é super resistente. Na caixa de informação do vídeo  em baixo têm o link aonde podem encontrar se tiverem interesse.

 

 

A ideia é espremer bem e deixar apenas a polpa da aveia.

Dicas sobre o leite de aveia

Consuma o leite em até 3 dias e  pode adoçar com o que preferir: açúcar, mel, açúcar de coco ou adoçantes. Também vale colocar canela. Eu adoro.

E com as sobras da aveia pode ainda fazer uns cockies ou um bolo delicioso. Mas isso fica outro post e têm de pedir muitoooooooooo. Deixo-vos o vídeo espero que gostem...Beijocas