Olá Lady`s
Não...não se trata de nenhuma receita....
Não na versão "gastronomia"....mas sim pode-se considerar uma receita....
Estão confusas????
Eu explico.....
Para mim hoje é um dia especial e não encontro melhor frase para definir 32 anos de casamento....que um oásis de sabores....
Começamos com uma mesa de aspecto limpo, e agradável e ambiente confortável e acolhedor....não necessita de grande exuberância.....basta algo que mereça ser celebrado....
Desfrutar de forma intensa e a autêntica os aromas e sabores requer elementos essenciais.... Paciência, tempo, condimentos fortes como a pimenta, e o alho ou apostando no gengibre ou caril ....para um paladar mais exótico....
As entradas são aconselháveis para aguardar o prato principal...
Seja ele de picanha ou sardinha...
Mantenha a chama acesa...
o fogo é de estrema importância, para o resultado de um bom prato, ora fogo lento ou fogo forte.... Tendo em conta a ementa sabendo que demasiado fogo resseca e pode queimar....
É conveniente retirar a gordura supérflua de forma a sentir o sabor original....
Temperar com qualidade e untar abundantemente sem poupar, a fim de conseguir dar paladar certo....não esqueça que demasiado sal deixa a comida intragável e difícil de digerir.....enfeite o prato sempre que possível....
Os olhos também comem....em ultimo caso decore com salsa....e mantenha o prato a uma temperatura agradável....
Apesar de haver pratos que se comem bem frios....um caldo quente cai sempre bem...
Aposte na fruta mantém a saúde e promove a longevidade....
Acompanhe com um bom vinho de preferência tinto, robusto com ligeira textura e aroma frutado....
Mas não esqueça a sobremesa....um pouco de açúcar não faz mal...e completa a ementa....o chocolate é sempre a melhor opção e pode ser consumido diariamente se tiver um teor de 70% de cacau.....
Não esqueça um café mantém o coração saudável e dá lhe a energia necessária....
E para terminar um licor de efeito digestivo, para ficar com o sabor pleno de satisfação......
Acompanhe se puder com um passeio, abre os horizontes e trás cumplicidade......
O meu....
beijocas...
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