Frango solteiro....com salteado de legumes
Olá Lady`s
Parece que todas ficaram curiosas com o meu frango solteiro....
Então aqui vos deixo o segredo....
Frango Solteiro
Colocar o frango de preferência coxas, num tabuleiro, revestido com folha de papel de alumínio, ou se preferir pode ser mesmo na caçarola de barro, onde o vai cozinhar desde que seja grande...
Adiciona somente um raminho de Alecrim, vai ver o cheirinho pela cozinha....Abre logo o apetite....
Depois de estar quase pronto vamos acabar o frango....se optar por grelhar no tabuleiro convém passa-lo para a caçarola de barro.....( eu prefiro fazer logo tudo na caçarola, mas é uma opção.....
Adicione o restante do alho por cima e ao lado, tampe e leve ao forno por 90 minutos.
Se você prefere seu frango mais sequinho e crocante, tire a tampa 20 minutos antes.
Acompanhe
com:Arroz branco, tradicional e salteado de verduras, feito da seguinte forma:
Salteado
de legumes
Aqui
os legumes podem ser os que quiser....eu fiz com folha de couve tipo
para caldo verde....que até se compra ás sacas....e que deve cozer
em água e sal....e depois escorrer....
Entretanto
numa caçarola, coloca azeite, o bacon em cubos e deixa apurar... de
seguida o alho picado cerca de 5 dentes e apura mais um pouco....
Junta
a couve já escorrida, e envolve tudo...já quase no final junta um cálice de vinagre e deixa por mais 5 minutos.....e está pronto o
acompanhamento....
A sobremesa foram os Cokies que coloquei num post anterior....
Bom
apetite......
Comentários
Enviar um comentário